Sunday, January 03, 2016

Salată de crudități

A venit iarna!
Salată de crudități by Marius Butuc on 500px.com
Salată de crudități
Dar asta nu înseamnă că trebuie să îți privezi trupul de vitamine și minerale. Aici rădacinoasele proaspete (morcovul, țelina etc) se amestecă pline de bucurie cu varza roșie. Împreună, se înfrățesc savuroase cu micile cuburi de piept de pui, marinat în rozmarin și balsamic întâi, apoi înnăbușit la foc mic, în sos propriu, patru minute pe o parte, patru pe cealaltă. Lasă cruditățile și rumenirea să îți poarte de grijă și să te hrănească sănătos.

Salata asta își trage inspirația din prânzuri împărtășite cu Andrei și cu Traian în cantina universității "Al. I Cuza" din Iași. Era vară parcă, așa că hai să aducem vara în iarnă și să ducem iarna în vară.

Ține minte: o minte sănătoasă într-un trup sănătos. Mulți ani!